Kulinaria – ciasta i desery
Mamy na świecie wiele wspaniałości, jakimi są ciasta i desery - wszelkie słodkości.
Każdy kraj proponuje w swoim menu coś nowego i wyjątkowego, cieszące oko i podniebienie nie jednego łasucha. Jeżeli chodzi o ciasta, to mamy ich różne rodzaje np. ciasta biszkoptowe, drożdżowe, kruche, francuskie. Możliwości, więc jest wiele w tym, aby dogodzić swojemu zmysłowi smaku. Desery również goszczą, nawet częściej w naszych domach niż ciasta, ponieważ ich zrobienie zajmuje znacznie mniej czasu i nie są tak skompilowane jak niejedne, fantastyczne ciasta. Możemy zrobić w bardzo szybkim czasie mus owocowy, szejka na bazie mleka lodów i owoców, gofry, naleśniki z czekoladą, pączki z marmoladą, lody z posypką, również z dodatkiem owoców i czekolady, galaretki z bita śmietaną i rodzynkami oraz ananasem i brzoskwiniami, omlet na słodko, jabłka z nadzieniem ryżowym i syropem truskawkowym, kisiel, budyń, wafelki przełożone masą, dżemem lub krówką, i wiele, wiele innych. Desery i ciasta są dopełnieniem każdej kuchni, kończącymi często główny posiłek np. obiad. Są również urozmaiceniem świąt Wielkanocnych lub Bożego Narodzenia, kiedy wraz z rodziną zasiadamy do uczty; imprez np. wesel, komunii, chrzcin, spotkań towarzyskich. Gościnność polska jest nadzwyczaj rozwinięta, nigdy na stołach nie brakuje wszelkich słodkości, którymi raczymy naszych gości, a także herbaty, kawy, czy wódki.
Kulinaria – mięso
Mięso w każdej kulturze i sztuce kulinarnej jest podstawą głównego dania, bez względu na to, czy to będzie mięso gotowane, pieczone, peklowane, wędzone, smażone czy duszone (wołowe, drobiowe, rybie, wieprzowe, cielęce, dziczyzna, baranina,...
Kulinaria – ryby
Ryby tak samo jak mięso wołowe, drobiowe czy wieprzowe, jest niezbędnym elementem urozmaicenia naszego domowego menu. Są poławiane przez rybaków, którzy spożywają je zaraz po złapaniu lub oddają je do producenta w celu przetworzenia ich m.in....
Kulinaria – zupy
Tradycją polską jest spożywanie zup w porze obiadowej, jako pierwszego dania. Zupą możemy nazwać potrawę, która jest wywarem z mięs i warzyw, owoców, zaprawionego często śmietaną. Tylko w przypadku rosołu, krupniku, czy bulionu nie dodajemy...