Potrawy regionalne
Potrawy regionalne są przede wszystkim uwarunkowane położeniem danego kraju, zasobami spożywczymi jakimi dysponują oraz tradycji, wierzeń religijnych, i technik, które są praktykowane na co dzień w każdym państwie. W samej Polsce mamy podział terytorialny, a wraz z nim tradycyjne potrawy wykorzystywane głównie w tych regionach.
Będzie to kuchnia Małopolska (kurczak po małopolsku, przekładaniec krakowski, barszcz małopolski), Podkarpacia (np. kapusta ziemniaczana, gołąbki pilzneńskie, panepuchy, pierogi pilzneńskie z borówkami, grzybami, mięsem) Wielkopolska (pyry z gzikiem, plyndze, pyzy, szagówki), Lubelszczyzny (cebularze, pierogi z duszoj, piróg krzeszowski, powidła krzeszowskie, kozibroda), Mazowsza (miód puszczański, fafernuchy, krupnik kurpiowski, zupa wolska z makaronem, kurpiowski pasztet z grzybami, szczupak faszerowany, kopytka ziołowe), Podlasia i Polesia (białostocka zupa z opieniek, salceson z tołpygi, podlaski pasztet ziemniaczany, pasztet z bażanta, roladki z ziemniakami, zarzucajka), góralska (naleśniki po góralsku, legumina po krakowsku, devolay po podhalańsku, zupa z cielęciny i żółtego sera). Wszystkie te przepisy możemy znaleźć na stronie internetowej lub w książkach kucharskich (regionalnych). Nie pozostaje nam nic innego jak wypróbować, którejś z podanych potraw we własnym domu.
Potrawy wigilijne
Jak co roku gospodynie kręcą się po kuchni i gotują przed wigilią potrawy, które wraz z rodziną, przy stole wigilijnym, będą mogły wieczorem jak pojawi się pierwsza gwiazdka na niebie, skosztować. Jak tradycja nakazuje powinno być tych potraw...
Potrawy z kurczaka
Potrawy z kurczaka, w ogóle drobiu są częściej spożywane od innych mięs, dla wielu osób są nie tylko smaczniejsze, ale również miękkie, delikatniejsze a nawet podobno zdrowsze, ponieważ nie zawiera w sobie tyle tłuszczu, co np. wołowina....
Polskie smaki
Polskie smaki są niczym innym jak potrawami, konfiturami, przetworami, wędlinami, które ugotowaliśmy, upiekliśmy, usmażyliśmy, przygotowaliśmy tradycyjnie. Różnorodność kuchni jest tak duża, że każdy przyrządza potrawy te, które najbardziej...