Potrawy z grilla
Wraz ze zbliżającą się wiosną i latem, głównie okresem wakacyjnym decydujemy się często na obiady czy kolacje z grilla. Potrawy z grilla są również dobrym rozwiązaniem na spotkania towarzyskie na działce. Grillujemy kiełbaskę, kaszankę, karkówkę, kurczaka, białą kiełbaskę, czy warzywa, robimy tosty. Odpowiednio przyrządzone i doprawione mięso kładziemy na ruszt lub na tackę.
Mamy wielu wielbicieli przygotowujących tego typu jedzenie, którzy wolą je z pewnością od tradycyjnego. Nic dziwnego, jest to smaczna strawa, a zabawa przy rozpalaniu grilla, przewracaniu przekąsek na druga stronę i asekurowaniu jego jest mile spędzonym czasem na ogródku. Dostępnych mamy setki rad i przepisów grillowych. Każdy przepis wnosi coś nowego i zmienia smak tradycyjnie przygotowanym potrawom. Ostatnio modnym smakołykiem grillowym są banany z czekoladą z grilla. Jeżeli jeszcze nie skorzystaliśmy z takiej możliwości, to przy następnym posiedzeniu możemy z tego skorzystać i urozmaicić nieco nasze jedzenie. Poza tym dodanie ziół, liści, kadzidełek do węgla grillowego, nada naszym potrawom wyrazistego smaku, zapachu i zmieni mięso w coś nadzwyczajnego. Jeżeli chcemy, aby mięso było dobrze przyrządzone, kruche możemy raz na jakiś czas nacierać go przyrządzoną wcześniej marynatą lub olejem. Pamiętajmy, żeby położyć nasze smakołyki na dobrze rozpalonego grilla.
Potrawy z ziemniaków
Jak każde warzywo, mięso, owoc, przyprawy, nabiał, i inne składniki maja swoje różnorodne zastosowanie w naszej kuchni, tak samo i ziemniaki, są przyrządzane na wiele sposobów. Możemy je tradycyjnie ugotować do obiadu, ale również są podstawowym...
Potrawy regionalne
Potrawy regionalne są przede wszystkim uwarunkowane położeniem danego kraju, zasobami spożywczymi jakimi dysponują oraz tradycji, wierzeń religijnych, i technik, które są praktykowane na co dzień w każdym państwie. W samej Polsce mamy podział...
Potrawy wigilijne
Jak co roku gospodynie kręcą się po kuchni i gotują przed wigilią potrawy, które wraz z rodziną, przy stole wigilijnym, będą mogły wieczorem jak pojawi się pierwsza gwiazdka na niebie, skosztować. Jak tradycja nakazuje powinno być tych potraw...